带鱼怎么做好吃：带鱼别刮鳞
杀鱼刮鳞，似乎是一个约定俗成的做法。很多人在做带鱼的时候，也会把表面的银鳞刮去。其实，这样可能会丢掉宝贵的营养。 带鱼体表的这层鳞，其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为银脂。这是一种营养价值较高的优质脂肪。有研究显示，其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营
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学做家常菜之红烧带鱼的做法 原料： 带鱼、葱、姜。 调料： 料酒、老抽、白糖。 做法： 1、带鱼洗净切段葱切段姜切片； 2、用上面说的要领来煎，煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油； 3、锅中留少许油放入葱姜煸出香味放入煎好的鱼烹入料酒去腥； 4、加
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带鱼的做法：红烧带鱼的做法 用料：带鱼1条、大蒜5瓣、大葱半根、姜1块、鸡蛋1个、花椒约30粒、八角3颗、高度白酒1汤匙（15毫升），盐1/2茶匙（3克），生抽1汤匙（15毫升），老抽1汤匙（15毫升），白糖1汤匙（15克），米醋1汤匙（15毫升）。 做法： 1.将带鱼去鳞去内脏
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带鱼怎么做好吃？教你做好吃的红烧带鱼 材料： 带鱼350克、干香菇30g、冬笋50g、大葱2段、鲜姜2片、盐5g、酱油15ml、醋10ml、料酒30ml、白砂糖10ml、油100ml。 做法 1、将带鱼去头去内脏，冲洗干净，切成5厘米长的段；干香菇用温水泡发，冬笋洗净，切成片，备用。 2、
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带鱼怎么做好吃？教你做好吃的豉香带鱼 1.带鱼洗净，切成段并准备好葱、姜、蒜、八角。 2.洗净的带鱼加入盐和料酒腌制10分钟。 3.腌制好的带鱼段沾上一层薄薄的干淀粉。 4.煎锅加入少量的植物油，下入粘粉的带鱼段煎制。 5.煎至两面金黄取出。 6.锅中留底油，下入豆豉
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